大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西安全阀价钱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍山西安全阀价钱的解答，让我们一起看看吧。
天津锅塌牛肉块的做法有哪些？
作为一名天津人，我来回答下谢谢！
锅塌牛肉的调料：
酱油、盐、味精、葱末、姜末、香油、料酒、淀粉、高汤。
锅塌牛肉的制作方法：
1、牛里脊肉横刀切片，加少许盐、葱末、姜末腌一会儿，然后再用蛋清调开淀粉（加入蛋清的肉口感细腻），倒入切好的牛肉片，抓匀上浆待用。
2、炒锅上火，倒入适量油，油温六成热时下肉片煸熟后捞出沥油放在盘里备用。
3、在一个大碗中打入鸡蛋，味精、盐搅拌均匀；另取一个碗，在里面倒入高汤、酱油、料酒、适量盐与味精制成调味汤汁。
4、炒锅倒入适量新油，烧五成热时，下入葱末姜末煸出香味，接着倒入搅拌好的蛋液，在蛋液未完全成形的时候，在上面均匀放上入刚才做好的牛肉片，待鸡蛋完全成形后，将其在锅中翻个个儿，注意这时不要把鸡蛋弄散。
5、把火改成微火，把调味汁倒入锅中，让鸡蛋充分吸入，再加少量稀淀粉，用旺火勾薄芡。加上明油，鸡蛋面朝上倒入盘中，撒上些青蒜，这道锅塌牛肉就完成了。
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